Волчок Laska WW 130 1

Волчок Ласка WW 130 1 — это промышленная мясорубка, предназначенная для измельчения свежего и замороженного мяса на мясоперерабатывающих предприятиях. Его универсальность позволяет эффективно работать с использованием различных преобразований, обеспечивая высокое качество измельчения и производительность.

Технические характеристики:

Производитель: Австрия

Диаметр ножевой решетки: 130 мм.

Объем загрузочного бункера: 175 л.

Мощность двигателя:

Для свежего мяса: 11 кВт.

Для замороженного мяса: 15 кВт.

Габаритные размеры (ДхШхВ): 1350 х 1250 х 1260 мм.

Вес: 780 кг.

Производительность: 2-8 т/ч

Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Система подачи продукта: Винтовая(шнековая)

Температурный режим: до +18 °C

Мясоперерабатывающая промышленность:

Шнековый волчок применяется на мясокомбинатах и ​​в цехах по переработке мяса для следующих задач:

• Производство фарша для вареных, копченых и полукопченых колбас.
• Переработка говядины, свинины, птицы и баранины в мясных полуфабрикатах.
• Дробление субпродуктов и отходов мясного производства.

Производство полуфабрикатов:

Применяется для изготовления различных мясных заготовок, таких как:

• Котлеты, пельмени, наггетсы.
• Кебабы, люля-кебабы, мясные шарики.
• Паштеты, мясные начинки для пирогов и бургеров.

Рыбопереработка

• Измельчение рыбы для фарша и рыбных полуфабрикатов.
• Переработка отходов рыбного производства в рыбную муку или кормовые добавки.

Производство молочной продукции:

• Дробление твердых сыров для приготовления сырных паст и начинок.

Прочие отрасли пищевой промышленности:

• Измельчение овощей для переработки в супы и соусы.
• Переработка хлебобулочных отходов в панировочные сухари.

Надежность и эксплуатация:

• Прочный механизм рассчитан на длительную эксплуатацию .
• Минимальные затраты на техобслуживание благодаря качественным подшипникам и шестерням.
• Австрийская сборка гарантирует превосходное качество работы.

Мясорубка Ласка WW 130 1 — это мощное и универсальное оборудование для мясопереработки, которое активно используется на предприятиях пищевой промышленности. Он обеспечивает высокую производительность, надежность и соответствие санитарным нормам, что делает его оптимальным выбором для производителей мясных и рыбных продуктов.

https://rutube.ru/video/private/b50317b0023decf049cb6aebbb861890/?p=GjWj3gJaeWbH1VFAr4iwaA