Слайсер и порционер Treif FALCON Hybrid basic

Машина для нарезки на ломтики и порции Treif Falcon является производительной машиной для точной нарезки мяса и мясных продуктов с костью (и без кости) на порции определенной толщины и веса. Предназначена для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра, рыбы. Тип машины-нарезка по толщине и весу. Температура, °C до -4

Процесс резки контролируется только с пульта управления. Установка параметров резки продуктов с разным весом происходит автоматически. Стремясь к безотходному производству, из каждого куска мяса получаем на один ломтик больше: с костями или без, по весу или толщине ломтя. Уникальная 4-мерная система камер используется в комбинации с высокоскоростными компьютерными технологиями. Четыре камеры замеряют продукт со всех сторон, обеспечивая высочайшую точность нарезки. Как и все модели FALCON, версия для свежего мяса для измерения продукта оснащена уникальной 4-мерной системой камер, скомбинированной с производительным компьютером.

Количество резов в минуту – 550

Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: 260x155,

Дополнительная возможность нарезки: ребер,ветчин,грудинки,сыров в свежем и подмороженном виде (до -4ºС)

год выпуска: 2018,

подключение: 380-480 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 32 А,

мощность: 8,6/11,6 кВт,

вес: 1300 кг,

пластиковая лента, ширина ленты: 215 мм,

общие размеры: 4700 мм x 1200 мм x 1870 мм.

Включая тележку для инструментов и 3 ножа,

размеры тележки: 1250 мм x 700 мм x 1550 мм.