Пельменный аппарат СД-700

Пельменный аппарат СД -700

СД-700 - это промышленное оборудование нового поколения, созданное для стабильного и высокопроизводительного выпуска пельменей, вареников и формованных изделий с начинкой. Модель сочетает инженерную точность, высокую производительность и удобство обслуживания, что делает её оптимальным решением как для крупных производств, так и для расширяющихся цехов.

Эта модель разработана для предприятий, которым важны высокая скорость, стабильность и стандартизация продукта, легко адаптируется под рецептуры с разной плотностью теста и начинок.

Аппарат одинаково эффективно работает как автономно, так и в составе производственной линии, позволяя поддерживать высокий ритм выпуска без остановок.

Пельменный аппарат выполняет полный цикл формования — от подачи сырья до выхода готовой продукции: принимает тесто и начинку в отдельные бункеры, предварительно раскатывает тесто в две непрерывные ленты, подаёт начинку шестерёночным насосом в формующую зону, где ленты соединяются и формуют изделия заданной массы; далее готовая продукция поступает на отводящий конвейер, а обрезки теста автоматически отводятся в отдельную зону.

Технические характеристики(не является офертой*):

• Габариты (Д×В×Ш): 1912*1831*950 мм
• Масса аппарата: 750 кг
• Установочная мощность: 3 кВт
• Производительность: до 700 кг/ч
• Толщина теста: 0,2–1,2 мм
• Наполняемость(начинка/тесто): 70/30-40/60
• Масса пельменя: 4,5–20 г
• Разница массы пельменей: ≤ 1 г
• Материал узлов: пищевая нержавеющая сталь
• Тип формования: двухлепестковая система
• Управление: сенсорный пульт
• В комплект входит одна формующая матрица для пельменей(имитация ручной лепки)

(при необходимости аппарат можно доукомплектовать дополнительными формами, предназначенными для производства вареников и чебуреков)

Шестерёночный насос в комплекте - отвечает за постоянную и равномерную подачу начинки

Преимущества пельменного аппарата:

• Надёжная работа при длительных нагрузках
• Строгая повторяемость массы и формы
• Экономичный расход теста и начинки
• Быстрая мойка и обслуживание
• Простая интеграция в линии
• Минимизация производственных потерь 

Ссылка на видео работы оборудования: https://rutube.ru/video/private/22172377b7ec3139bc96136e883c8bc1/?p=1DkHnbzh4J5TeuwEKPvUdg