Фритюрница HOJA DRL1000E

Модель DRL1000E от HOJA Maschinen-Metallbau GmbH — это двойная вращающаяся фритюрница, разработанная для замены как минимум четырех классических жарочных установок, что позволяет значительно экономить на расходах, пространстве и энергопотреблении, одновременно улучшая качество выпускаемой продукции. Машина обеспечивает стабильную температуру и время приготовления, что гарантирует непрерывность производства продукции высокого качества.

Технические характеристики:

Производитель: Германия
Год выпуска: 2017

Конвейерные ленты: нержавеющая сталь (s/s mesh belts)

Ширина лент: 3 ленты по 280 мм каждая

Размеры машины (Д x Ш x В): 2500 x 1800 x 1800 мм

Требования к пространству (Д x Ш x В): 3500 x 3000 x 2500 мм

Общий вес: 900 кг

Энергоснабжение:

• Напряжение: 3/N/PE 400 В 50 Гц
• Прямое напряжение: 24 В DC
• Рейтинг предохранителей: макс. 50 А
• Подключение: 5 x 16 мм²

Пневматика:

• Давление: 6 бар
• Объем воздуха: 1000 л/мин
• Температура воздуха: от +10°C до +40°C
• Качество воздуха: без масла

Фритюрница HOJA DRL1000E используется в пищевой промышленности для жарки и приготовления широкого ассортимента продуктов, включая:

Картофельные изделия: драники, картофельные оладьи, хашбрауны.

Мясные продукты: котлеты, стейки, куриные кусочки, фрикадельки.

Рыбные изделия: стейки и филе рыбы.

Овощные блюда: овощные котлеты и галеты.

Яичные продукты: омлеты, яичные лепёшки.

Хлебобулочные изделия: лепёшки, тортильи, naan.

Вегетарианские и веганские продукты: бургеры и котлеты на растительной основе.

Преимущества использования:

• Непрерывный производственный процесс с высокой производительностью.
• Равномерная обжарка благодаря двойной вращающейся системе.
• Гибкая настройка уровня масла – от минимального до 10 мм.
• Экономия пространства и энергозатрат по сравнению с традиционными фритюрницами.
• Многофункциональность – подходит для большого количества типов продуктов, что делает её универсальной для различных производств.
• HOJA DRL1000E обеспечивает стабильное качество продукции и снижение затрат на обслуживание, что делает её востребованной на крупных пищевых предприятиях. Подходит для непрерывной линии производства с высокой производительностью и качеством обжарки.

https://rutube.ru/video/private/3b4aac56655e52097852cfc191051d28/?p=uXF-kA1meoNYW8hxgjCybQ