Линия Handtmann / Verbufa для производства бургеров
Комплексная Линия Handtmann / Verbufa предназначена для автоматизированной переработки мясного фарша и производства котлет (бургеров) с высокой точностью формы, веса и текстуры.
В её состав входят следующие ключевые модули:
Шприц вакуумный Handtmann VF 616 с подъемником для 200-литровых мясных тележек.
Производитель: Германия
Год выпуска: 2018
Наработка: 2460 часов
Электропитание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
Потребляемый ток: 17,3 A
Мощность: 12,0 кВт
С подъемником для тележек: объём — 200 л
Назначение: Вакуумная подача фарша/мясного сырья с точной дозировкой
Функции:
· Постоянный поток продукта без пульсации
· Шприц вакуумный обеспечивает высокоточное дозирование
· Уменьшение остаточного воздуха в продукте
· Подключение к системе шнековой доработки или формующей машине
Handtmann 93-3 Inline шнековая доработка (перемолка в потоке)
Производитель: Германия
Габариты (Д×Ш×В): 2200 × 1400 × 2300 мм
Функции:
· Финишная переработка сырья прямо в потоке (grind-in-line)
· Возможность установки решеток и ножей различной калибровки
· Поддержка стабильной текстуры и качества продукта
· Исключение дополнительного измельчения после загрузки
Мобильная машина формования бургеров Verbufa VHSM-1
Производитель: Нидерланды
Год выпуска: 2017
Мощность: 4 кВт
Напряжение: 230 В, 50 Гц
Ток: 10 А
Вес: 480 кг
Габариты (Д×Ш×В): 2276 × 837 × 1635 мм
Ширина ленты: 240 мм и 260 мм (сменные форматы)
Макс. диаметр продукта: до 85 мм
Наработка: всего 74 часа
Функции:
· Формование круглых котлет (говядина, курица, веганские смеси)
· Высокая точность и повторяемость формы
· Работа в связке с вакуумным наполнителем через адаптер
· Возможность установки сменных форм для разных видов изделий
· Санитарный дизайн для быстрой очистки
Verbufa MBC-1 — Мобильная ритракт-лента (лента отвода с отступом)
Год выпуска: 2015
Напряжение: 400 В
Мощность: 1000 Вт
Ток: 6 А
Давление воздуха: 6 бар
Вес: 500 кг
Ширина ленты: 260 мм
Габариты (Д×Ш×В): 1690 × 934 × 1654 мм
Наработка: 74 часа
Функции:
· Автоматический ритракт (отъезд ленты после формовки)
· Укладка котлет с промежутком на упаковочную или замораживающую линию
· Упрощает интеграцию в потоковую линию
· Поддержка темпа формовки без склеивания изделий
Verbufa мобильная ленточная отводящая система
Ширина ленты: 530 мм
Габариты (Д×Ш×В): 1400 × 850 × 1200 мм
Функции:
· Транспорт готовых котлет после формовки и ритракт-ленты
· Гибкость в размещении — подходит для подключения к туннелю заморозки, упаковке, накопителю
· Устойчивая рама из нержавеющей стали
Бункер для мяса из нержавеющей стали
Объём: 200 литров
Назначение: Подходит для загрузки сырья в наполнитель с помощью подъемника
Линия формования бургеров Handtmann / Verbufa — это промышленное решение премиум-класса, обеспечивающее автоматизацию полного цикла производства котлет: от подачи и до точной выкладки. Высокоточное вакуумное дозирование, inline перемолка, сменные формы и интеллектуальная конвейерная подача — всё это гарантирует стабильное качество, высокую производительность и минимальные потери. Оборудование в отличном состоянии, с минимальной наработкой — готово к немедленному запуску в производственный процесс.
Хотите выпускать идеальные бургеры с максимальной рентабельностью?
Инвестируйте в проверенное оборудование Handtmann и Verbufa с минимальной наработкой и полной готовностью к работе.
Свяжитесь с нами для консультации, цены и сроков поставки!
https://rutube.ru/video/private/279f7d978449043a5e38f99a18dfe556/?p=0l6ldeNPDhsiMBkbEpluZg