Линия формования котлет и бургеров VEMAG
VEMAG (Robot 500 + 821 + транспортер Reiser) – это профессиональная линия для автоматического наполнения, формования и транспортировки мясных полуфабрикатов — в первую очередь котлет для бургеров. Используется в мясоперерабатывающих цехах, фабриках полуфабрикатов, крупных кулинарных производствах. Подходит для фарша, курицы, свинины, рыбы, веганских масс и других плотных пищевых смесей.
Состав и технические характеристики линии:
Вакуумный наполнитель VEMAG Robot 500
Производитель: Vemag Maschinenbau GmbH (Германия)
Серийный номер: 128 4861
Год выпуска: 2015
Напряжение питания: 220/240 В
Фаза: 3~, Частота: 50/60 Гц, Потребляемый ток: 3 А
Мощность: 4.9 кВт
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 810 × 750 × 1720 мм
Назначение: создание вакуума, точная порционировка фарша, подача массы на формующий модуль
Особенности:
o Мощный вакуумный насос для плотной укладки фарша
o Прецизионный роторный поршневой механизм
o Низкий уровень остаточного воздуха — идеален для высококачественных котлет
Формующий модуль VEMAG 821
Производитель: Vemag Maschinenbau GmbH (Германия)
Номер: 8210492
Год выпуска: 2015
Напряжение: 220/240 В
Фаза: 3~, Частота: 50/60 Гц, Потребляемый ток: 1.4 А
Масса: 60 кг
Функция: формование изделий с помощью диафрагмы — идеальное решение для круглых котлет
Применение: котлеты, шайбы, фалафель, веганские формовки, картофельные лепёшки
Преимущества:
o Быстрая перенастройка под нужный диаметр и толщину
o Надежная герметизация формующих узлов
o Совместимость с большинством стандартных весов Vemag
Ленточный транспортер Reiser M-CONV-030-10454-5
Производитель: Reiser (США/Германия)
Модель: M-CONV-030-10454-5
Тип ленты: пластиковая, пищевая
Ширина ленты: 230 мм
Габариты (Д×Ш×В): 1820 × 560 × 1500 мм
Материал рамы: нержавеющая сталь
Функция: приём и транспортировка сформованных изделий на следующий участок — упаковку или заморозку
Дополнительно: роликовые направляющие, адаптация под различные форматы
Преимущества линии:
· Полная мобильность всех модулей: легко передвигается и интегрируется в различные участки
· Производительность до 100 порций в минуту (в зависимости от продукта)
· Модульность: возможность доукомплектации другими головками и линиями
· Простота разборки и санитарной обработки
· Надежность компонентов от ведущих производителей Европы и США
Линия VEMAG Robot 500 с формующей головкой 821 и транспортером Reiser — это оптимальное решение для бизнеса, желающего производить высококачественные котлеты и другие формованные продукты с гарантированной точностью веса и формы. Компактность, гибкость и немецкое качество делают эту линию отличным вложением для переработчиков всех масштабов.
Ищете надёжную линию для производства бургеров и котлет?
Инвестируйте в проверенное немецкое оборудование VEMAG — точность, производительность и качество гарантированы.
Хотите узнать цену, условия поставки или наличие?
Напишите нам — подберем лучший вариант, поможем с доставкой и запуском!
https://rutube.ru/video/private/d2a609e4ae13460a5e623803625d3f3d/?p=5LaVBytH2IVVoWgAdY1IWA