Гриль Benzler & Co 40 ленточный туннельный

Гриль Benzler & Co 40 ленточный – это идеальное решение для автоматического приготовления сырников и другой выпечки. Благодаря конвейерной ленте продукт проходит через зону нагрева, что позволяет добиться идеальной степени прожарки без необходимости ручного переворачивания.

Технические характеристики:

Производитель: Швеция

Габариты (Д×Ш×В) : 6000 мм х 1500 мм х 2350 мм.

Ширина конвейерной ленты : 650 мм

Производительность : до 500кг сырников в час (в зависимости от размера)

Температурный диапазон : 50–300 °C (регулируемый)

Мощность : 8–12 кВт

Материал корпуса : нержавеющая сталь AISI 304 (стойкость к коррозии и простота в уходе).

Тип управления : электронное или механическое с регулировкой скорости ленты.

Источник питания : 380 В, 50 Гц

Ленточный гриль Benzler & Co 40 подходит линиям по производству замороженных сырников и других творожных изделий, так как обеспечивает равномерную обжарку без пересушивания.

Полная автоматизация – минимизация ручного труда и учет человеческого фактора.
Равномерная обжарка – идеальный цвет и структура без пригорания.
Регулируемая скорость ленты – возможность адаптировать процесс под разные продукты.

Компактные размеры – подходят для средних и крупных предприятий.

Простота в уходе – легко чистится благодаря съемным элементам.

Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло.

https://rutube.ru/video/private/4049d1a15eae59da3ab75a6cd4e645fd/?p=M7uP4gvSfaj23vUNQ7zPsg