Фритюрница Koppens BR 3000/600
Koppens BR 3000/600 — это промышленная ленточная фритюрница непрерывного действия, разработанная для высокоэффективной термической обработки продуктов на производственных линиях.
Технические характеристики:
Производитель: Нидерланды
Мощность установки: 88 кВт
Питание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц
Потребляемый ток: 134 А
Вес оборудования: 1500 кг
Материал корпуса: Нержавеющая сталь (AISI 304).
Материал транспортной ленты: Нержавеющая сетка.
Ширина ленты: 600 мм
Длина зоны жарки: 3000 мм
Габариты (Д×Ш×В): 5150×1600×2720 мм
Зазор между крышкой и лентой (полезная высота изделия): 180 мм
Клиренс загрузки (ширина × высота): 660 мм × 180 мм
Объём масляной ванны: ~700–900 литров
Температурный режим: 80–200°С (регулируется)
Тип нагрева: механический
Скорость ленты: регулируемая (вариатор)
Система фильтрации масла: встроенная, автоматическая фильтрация.
Конструкция: крышка поднимается, доступ к ванне, упрощённая мойка.
Уровень автоматизации: полуавтомат / встраиваемый в полной линейке.
Производительность этой ленточной фритюрницы напрямую зависит от типа продукта, его плотности, влажности, толщины и заданного времени термической обработки:
· При жарке куриных наггетсов установка может выдавать до 1 800 кг/ч готовой продукции.
· Для мясных котлет — около 1 200–1 500 кг/ч, в зависимости от их размера и толщины.
· При работе с рыбными палочками и филе — 1 000–1 200 кг/ч.
· Для овощных продуктов и вегетарианских котлет — порядка 1 000–1 300 кг/ч .
· При жарке более крупных или панированных изделий, таких как шницели , производительность составляет примерно 800–1 200 кг/ч .
Максимальная производительность при минимальном операторском вмешательстве.
Прочная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали.
Идеально интегрируется с линиями панировки, охлаждения и заморозки.
Регулируемое время жарки и температурный контроль.
Экономия масла за счет рециркуляции и фильтрации.
Простой демонтаж и санитарная мойка — без лишних простоев.
Хотите быстро масштабировать бизнес и выйти на экспорт?
Фритюрница Koppens BR 3000/600 — это производственная мощь, рассчитанная на рост, стабильный выход продукции, минимальные простои и высокую рентабельность инвестиций.
Свяжитесь с нами прямо сейчас!
Подберём решение по вашему продукту и производственным целям!