Формовщик Verbufa VVM4-COEX Touch

Verbufa VVM4-COEX Touch — это высокоточная коэкструзионная формовочная машина с четырьмя рабочими головками (соплами), предназначенная для промышленного производства продуктов с начинкой внутри. Благодаря технологии двойной подачи масс (оболочка + начинка), машина обеспечивает однородное формование изделий с высокой скоростью и стабильным качеством.

Технические характеристики:

Производитель: Verbufa (Нидерланды)

Год выпуска: 2013

Производительность: до 400 шт/мин

Количество сопел (потоков): 4

Диапазон веса порции: от 12 до 500 г

Процент начинки: до 30–40% от общего объёма изделия

Макс. диаметр изделия: до 85 мм

Управление: сенсорная панель (Touch-screen), интуитивный интерфейс

Конвейер: встроенный, ленточный, из пищевой ленты

Подключение: совместима с вакуумными наполнителями Handtmann 

Электропитание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 10 А

Пневмоподключение: 6 бар

Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

Габариты (Д×Ш×В): ≈ 1200 × 950 × 1800 мм

Вес: около 480 кг

Ссылка на видео работы оборудования: https://rutube.ru/video/00e2185f1378dd1c43326c3a7614cfe6/?r=wd

Гарантия 6 месяцев.

Продукты, которые можно производить:

Мясные

• Фрикадельки с сыром, соусом, специями
• Люля-кебаб с начинкой
• Котлеты с начинкой (грибы, лук, масло)
• Котлеты без начинки

Рыбные

• Крокеты из рыбы с соусом или картофелем внутри

Вегетарианские

• Фалафель с хумусом, нутом, сыром
• Картофельные шарики с овощной/сырной начинкой

Сырные и закусочные

• Сырные изделия в панировке
• Закуски с жидкими или мягкими центрами

Преимущества:

· ✔ Поддержка точной коэкструзии: равномерная подача оболочки и начинки

· ✔ Сенсорная панель: быстрое переключение между программами

· ✔ Высокая производительность — до 400 изделий/мин

· ✔ Универсальность по продуктам: от мяса до сыра и овощей

· ✔ Быстрая перенастройка на другой продукт

· ✔ Легкость в обслуживании и санитарной мойке

· ✔ Компактная и мобильная конструкция с колесами

Оборудование прошло комплекное обслуживание

Verbufa VVM4-COEX Touch (4-поточная) — это промышленный стандарт в производстве фаршированных изделий. Если вы ищете высокоэффективную машину с возможностью автоматизации и разнообразием форм, это оборудование — оптимальный выбор.

Готовы перейти на новый уровень?

Свяжитесь с нами для консультации, подбора формующих комплектов и запуска оборудования.

Видео работы: https://rutube.ru/video/bfeae32e42927cf8fa19ef80795e5f92/?r=wd