Фаршемес «Русская Броня» ФС‑1200А

Фаршемес модели ФСА-1200 предназначен для равномерного, бережного и высокоэффективного перемешивания мясного фарша различных рецептур — от классического свиного и говяжьего до фарша из птицы или миксов. Машина обеспечивает точную дозировку компонентов, минимизирует физическое воздействие на структуру фарша и полностью интегрируется в автоматические линии дозации, переработки и фасовки.

Технические характеристики:

Производитель: Россия, ТД «Русская Броня»

Производительность: до 5,5 тонн/час

Полный объем дежи: 1200 л

Рабочий объем загрузки: 800 л

Время перемешивания: от 3 минут (настраивается через контроллер)

Количество валов: 2 противоходных

Частота вращения валов: 36 об/мин

Форма лопастей: асимметричные, на разных уровнях, с различными углами атаки

Функции:

• дозировка воды (жидких ингредиентов)
• перемешивание в процессе загрузки
• автоматическая загрузка и выгрузка
• автоматическая мойка (CIP)
• реверс

Контроллер: сенсорный, Unitronics (возможность сохранения рецептур)

Материал конструкции: нержавеющая сталь AISI 304

Мощность привода: 12 кВт

Напряжение питания: 380 В

Габаритные размеры (Д×Ш×В): 3000 × 1250 × 2200 мм

Масса: 2000 кг

Преимущества:

• Равномерность перемешивания
  Благодаря независимым валам с разным сечением и направлением вращения обеспечивается высокое качество вымешивания без разрушения структуры белков и волокон.
• Высокая степень автоматизации
  Все параметры задаются на сенсорной панели. Мешалка автоматически контролирует количество загрузки, подачу воды, перемешивание и выгрузку.
• Рецептурная гибкость
  Возможность быстрого переключения между рецептурами по нажатию одной кнопки.
• Интеграция в линию
  Полная синхронизация с сепаратором, насосом и дозатором позволяет работать в автоматическом цикле с минимальным участием оператора.
• Гигиеничность и простота обслуживания
  Машина оборудована функцией автоматической мойки, а корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали с плавными формами и отсутствием «мертвых зон».

Фаршемес ФСА-1200 — это промышленное решение, сочетающее мощность, точность, надежность и автоматизацию. Идеально подходит для непрерывного цикла производства фарша с повторяемым качеством и высокой производительностью.

Хотите стабильное качество фарша и бесперебойную работу производства?
Выберите ФСА‑1200 — мощный и надёжный фаршемес для промышленных задач.