Блокорезка MAGURIT FROMAT 053

Блокорезка MAGURIT FROMAT 053 (гильотинная) предназначена для измельчения замороженных до -25 С мясных и продуктовых блоков. Измельчение происходит за счёт пропила блока продольными ножами и отрезания куска поперёк гильотинным ножом. Гильотинный тип ножевой системы обеспечивает при нарезке блока сохранение мышечных волокон и структуры сырья. Измельчитель блоков Magurit 053 изготавливается полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304. Загрузка блоков в зону резания осуществляется через специальную подъёмную чашу вручную или автоматически.

Производительность: до 4000 кг/ч

мощность: 5,5 кВт,

подключение: 400 В, 50 Гц,

рабочая ширина: 500 мм,

общие размеры: 2450 мм x 950 мм x 1750 мм.

Техническое обслуживание в 2024 году.